ANABOLISMO y CATABOLISMO: Definición y diferencias
¿Escuchaste hablar del ANABOLISMO y CATABOLISMO? ¿Quieres saber qué significan estos términos y cuál es su importancia para tu SALUD y RENDIMIENTO DEPORTIVO?
En este artículo te contamos todo esto y mucho más!
Lo primero que haremos para explicar al anabolismo y el catabolismo, es explicarte QUÉ ES EL METABOLISMO, un concepto totalmente relacionado.
QUÉ ES EL METABOLISMO
El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células de tu cuerpo, que transforman la energía que contienen los alimentos que ingerimos, en el combustible que necesitamos para funcionar (respirar, digerir, movernos, etc).
Aunque no nos demos cuenta, constantemente se producen en nuestro cuerpo, miles de reacciones metabólicas en forma simultánea todas ellas reguladas por el organismo, que hacen posible que nuestras células estén sanas y funcionen correctamente.
El metabolismo funciona de dos maneras, a través del catabolismo y el anabolismo.
Ambos ayudan a organizar las moléculas liberando y capturando energía para mantener el cuerpo funcionando fuerte.
Estas fases del metabolismo ocurren simultáneamente.
El descanso también es parte de la ecuación. Tu metabolismo funciona incluso cuando duermes.
Veamos más en detalle qué es el anabolismo y qué es el catabolismo.
QUÉ ES EL ANABOLISMO
El anabolismo es la sucesión de reacciones químicas que construyen o sintetizan moléculas a partir de componentes más pequeños.
En este proceso, las moléculas pequeñas y simples se convierten en moléculas más grandes y complejas.
Ejemplo de anabolismo
Un ejemplo de anabolismo es la gluconeogénesis, el proceso que sucede cuando el hígado y los riñones producen glucosa a partir de fuentes que no contienen carbohidratos.
QUÉ ES EL CATABOLISMO
Anabolismo y catabolismo van de la mano. De hecho, el catabolismo hace la otra mitad del metabolismo.
El catabolismo es esencial para el adecuado funcionamiento del anabolismo,ya que los procesos catabólicos, como la digestión, son los responsables de descomponer grandes complejos moleculares y convertirlos en formas más simples para que puedan ser utilizados como matería prima y energía en los procesos anabólicos.
El catabolismo es lo que sucede cuando digieres los alimentos y las moléculas se descomponen en el cuerpo para usarlas como energía.
Las moléculas grandes y complejas en el cuerpo se dividen en otras más pequeñas y simples.
Ejemplo de catabolismo
Un ejemplo de catabolismo es la glucólisis. Este proceso es casi el inverso de la gluconeogénesis.
Comprender el anabolismo y el catabolismo puede ayudarte a entrenar más eficazmente para perder grasa y ganar músculo.
ANABOLISMO Y CATABOLISMO MUSCULAR: QUÉ ES
Para evitar confusiones, vale aclarar que, el anabolismo no tiene absolutamente nada que ver con el uso de sustancias prohibidas ni dopaje.
Anabolismo y catabolismo son procesos que suceden en el cuerpo de todas las personas de manera completamente natural.
Ya anticipamos qué es el anabolismo y el catabolismo, ahora te explicaremos qué tiene que ver con tus músculos.
Para explicarlo de una manera simple, el anabolismo muscular es el desarrollo del músculo.
Mientras el anabolismo es el responsable de contruir nuevas moléculas, el catabolismo es responsable de descomponer otras.
El catabolismo muscular, es básicamente, la degradación del músculo para suministrar la energía necesaria para realizar una determinada actividad.
HORMONAS ANABÓLICAS Y CATABÓLICAS
Hay muchas hormonas que están relacionadas con el metabolismo, y suelen ser categorizadas como anabólicas o catabólicas según en que proceso colaboren.
¿Qué son las hormonas? Una hormona es una sustancia química que viaja a través de fluidos corporales para afectar a otro tejido en tu cuerpo. En esencia, las hormonas son “mensajeros químicos”.
Homonas anabólicas
Las hormonas anabólicas son:
❱ Estrógeno
❱ Insulina
❱ Hormona de crecimiento
❱ Testosterona
Hormonas catabólicas
Por su parte, las hormonas que intervienen en el catabolismo son:
❱ Adrenalina
❱ Cortisol
❱ Citocinas
❱ Glucagón
COMO AFECTAN TU PESO
Como el anabolismo y el catabolismo son parte de tu metabolismo, estos procesos afectan tu peso corporal.
Recuerda: cuando estás en un estado anabólico, estás desarrollando y manteniendo tu masa muscular.
Cuando estás en un estado catabólico, estás descomponiéndo o perdiendo masa total, tanto grasa como muscular.
Si haces muchos entrenamientos anabólicos, tenderás a perder grasa y mantener o incluso ganar músculo.
El músculo pesa más que la grasa, por lo que su peso corporal y el índice de masa corporal pueden mantenerse más altos a pesar de tener un físico más delgado.
Los ejercicios catabólicos, por otro lado, pueden ayudarte a perder peso mediante la pérdida de grasa y/o de músculo.
Pesarás menos, pero también tendrás menos masa muscular. ALGO NADA ACONSEJABLE.
Catabolismo y anabolismo son conceptos claves para un deportista que quiere rendir al máximo y mantenerse saludable.
RUNNING, CATABOLISMO Y ANABOLISMO
Si llegaste hasta aquí, ya entenderás que catabolismo y anabolismo tienen relevancia durante toda la vida de un corredor.
Sin embargo, vale la pena destacar que revisten una importancia suprema en dos situaciones concretas:
❱ Mientras entrenamos
❱ Mientras te recuperas
a) Mientras entrenamos
Cuando corremos, necesitamos de energía suficiente para poder movernos y para que la totalidad de los procesos metábolicos funcionen correctamente.
Para ello, necesitamos de nutrientes que deben ser suministrados a través de nuestra dieta.
Si debido a una mala alimentación o como consecuencia de una actividad física prolongada, nuestro cuerpo no dispone de los nutrientes necesarios para funcionar, comenzará a destruir músculo como forma de obtener energía, es decir entramos en estado catabólico.
b) Mientras nos recuperamos
Al entrenar, se producen pequeños desgarros en los músculos y mientras descansamos nuestro cuerpo comienza a repararlos, lo que nos permite hacernos más grandes, más rápidos y/o más fuertes (dependiendo de como entrenemos).
Cuando nuestro cuerpo se está reparando, se encuentra en un estado anabólico; ya que esta vía metabólica es la que nos permite reparar estas fibras musculares y estimular el crecimiento muscular.
Para que nuestro cuerpo pueda realizar este proceso anabólico y recuperarnos más rápido, necesita de una adecuada cantidad de energía y nutrientes que debe ser entregado a través de nuestra dieta.
Cuando el cuerpo no tiene el combustible necesario para sustentar el proceso anabólico, comienza a destruir músculo para entregarle la energía que necesita, es decir entra en estado de catabolismo muscular.
SÍNTESIS
| Anabolismo definicion: | Es la sucesión de reacciones químicas que construyen o sintetizan moléculas a partir de componentes más pequeños. |
| Diferencia entre anabolismo y catabolismo: | Podríamos decir que son dos caras de una misma moneda, el metabolismo. Mientras el anabolismo «construye», el catabolismo «destruye» (más abajo entenderás mejor ambos conceptos). |
| Qué es el catabolismo muscular: | Es la degradación de músculo. Lo que se conoce como pérdida de masa muscular. Hay muchas causas que pueden aumentarlo. |
